пятница, 4 декабря 2015 г.

Винный маршрут по Сербии - поиск истинных впечатлений.

Вино в Сербии
Фото © Петар Милошевич

Виноделие в Сербии зародилось во времена Римской империи. В годы Османского владычества оно пришло в упадок, а при Австро-Венгерской монархии его развитие возобновилось. Сейчас Сербия — один из главных производителей вина в Восточной Европе.

Сербское вино мало известно за пределами Балканского полуострова. Однако, постепенно оно находит признание у покупателей и экспертов по всему миру. В 2010 на международном конкурсе вина AWC Vienna вина Сербии удостоились золотой и двух серебряных наград.

Винный маршрут — отличная возможность узнать страну и ее особенности, а также насладиться превосходным вином из разных регионов Сербии. Мы выбрали восемь направлений, где вы найдете свой неповторимый вкус и интересные достопримечательности. После возвращения домой названия вин — Триумф, Бермет, Вранац — будут прочно ассоциироваться с одним из ваших лучших путешествий.

В винный тур по Сербии лучше отправляться во время проведения одного из многочисленных праздников вина. В Опленце во вторые выходные октября ежегодно с 1962 проходит Сбор винограда. В Сремких Карловцах и Смедерево такие же мероприятия организуются в сентябре. В марте во Вршаце проводится фестиваль вина Винофест, а в Неготине в мае фестиваль Меда и вина.

Прямо сейчас винный маршрут по Сербии, и что посмотреть на этом пути помимо вина.

Переход к карте винного маршрута >>>

Сремски Карловцы / Фрушка Гора

Сорта винограда: Неопланта, Жуплянка, Вранац.

Попробовать: красное вино Бермет.

Что посмотреть: Сремски Карловцы — город в регионе Срем, расположенный на склонах Фрушки горы. Городок обладает богатой историей и отлично сохранившейся средневековой архитектурой. Он известен как старейший духовный центр Сербии. Здесь долгое время находилась резиденция карловацкого митрополита Сербской православной церкви, а старинные католические и православные храмы поражают красотой и духовным величием. Его центр — это живописная композиция исторических зданий в стиле барокко, фонтан «4 льва», обросший легендами, и маленькие кафаны с вкуснейшим лимонадом. Каждый второй дом в городе скрывает домашнюю винодельню. В Сремских Карловцах обязательно посетите:

  • Нижнюю Церковь — одна из самых старых церквей в Сербии, основанная более 300 лет назад. В ее дворе высится самый старый платан в Европе.
  • Кафедральный собор Святого Николая — возведен в 18 веке; его стены хранят уникальные фрески и чудотворную икону Святой Девы Бездинской.
  • Первую сербскую гимназию — старейший образовательный центр Сербии, который до сих пор является одним из лучших учебных заведений страны.

Палич

Сорта винограда: Рислинг итальянский, Шардоне, мускат Крокан.

Попробовать: десертное вино Мускат Крокан.

Что посмотреть: Палич — небольшое поселение недалеко от города Суботица и в 18 км от границы с Венгрией. Городок известен в первую очередь своим озером. Вода в водоеме — минеральная, и обладает лечебными свойствами. По периметру озера обустроена комфортабельная зона отдыха с велодорожками и пирсами. Кроме природы, в Паличе следует увидеть:

  • Велика Терраса — здание 1912 года, построенное в стиле венгерского модерна.
  • Женское Лидо — сказочная избушка в стиле венгерского модерна, возведенная на озере для удобства купания слабого пола.
  • Водонапорная башня — еще один пример венгерского модерна. Внешний вид объекта символизирует воскрешение города как курорта.
  • Музыкальный павильон с мемориалом, слова на котором принадлежат венгерскому писателю Дежё Костоланьи.

Вршац

Сорта винограда: Рислинг итальянский, Рислинг рейнский, Смедеревка.

Попробовать: белое вино Банатский рислинг.

Виноградники Сербии Что посмотреть: Вршац город в регионе Банат в 14 км от границы с Румынией. Во Вршаце действует орден рыцарей, название которого «Банатский винный орден Св. Феодора». Орден создан в 2005, и некоторые из производителей вина во Вршаце являются его членами. В поисках места, где можно попробовать Банатский рислинг, необходимо обратить внимание на:

  • Вршацкую башню — построена в начале 15 века и возвышается над городом на Вршацком холме.
  • Соборную церковь Святого Николая, возведенную в 1785, стены которой украшены работами талантливых сербских художников.
  • Римскокаталическую церковь Святого Гехарда — выполнена в неоготическом стиле, постройка завершена в 1863. Две церковные башни видно издалека, и она по праву является красивейшим католическим храмом в регионе.
  • Аптеку на лестнице — находится на пересечении улиц Комановка и Стефана Немани. Аптека открыта в 1784 и являлась старейшей в городе. Начиная с 1971, она преобразована в музей.

Смедерево

Сорта винограда: Смедеревка.

Попробовать: белое вино Смедеревка.

Что посмотреть: Смедерево — город в Центральной Сербии в 50 км от Белграда, столица сербского государства в 15 веке. Самым известным винным событием города является Смедеревская осень. Это праздник, посвященный сбору винограда. Во время мероприятия вы сможете продегустировать различные сорта вина, увидеть выступление сербских музыкантов и артистов, а также парад рыцарей. Самым популярным местом в эти дни является главная достопримечательность города — огромная крепость площадью 11 га. Помимо крепости в Смедерево обязательно посетите:

  • Галерею современного искусства — воплощение творческой мысли свободных художников. Скульптура, фотография, живопись, мозаика — формы самовыражения, которые заставят вас полюбить искусство 21 века.
  • Церковь Святого Георгия — одну из самых больших церквей 19 века, роспись икон которой завершал русский художник Андрей Бисенко.

Топола / Опленац

Сорта винограда: Прокупац, Вранац, Смедеревка.

Попробовать: белое вино Триумф.

Что посмотреть: Топола — город в регионе Шумадия. Его название переводится как «тополь». Он известен на весь мир благодаря своему празднику Сбора урожая, который собирает тысячи гостей. Помимо фестиваля следует обратить внимание на:

  • Церковь Святого Георгия — церковь и мавзолей семьи Карагеоргивичей.
  • Королевский погреб — уходит на 2 этажа под землю и вмещает 99 бочек по 4.000 л. вина.
  • Крепость Карагеоргия — построена в начале 20 века. В музее крепости хранятся личные вещи королевской семьи и оружие с Первого сербского восстания.

Жупа

Сорта винограда: Тамьяника, Прокупац.

Попробовать: красное вино Прокупац.

Что посмотреть: Жупа — деревня в Юго-западной Сербии. Ее население составляет менее 400 человек, а производителей вина насчитывается около 50. Французский консул в 1904 назвал Жупу — сербская Шампань. Традиции виноделия в деревне имеют прочную основу, которая была заложена еще в 12 веке. Здесь вы найдёте живые самобытные традиции и искреннее радушие.

Княжевац

Сорта винограда: Вранац, Пловдина, Смедеревка.

Попробовать: красное вино Вранац.

Что посмотреть: Княжевац город в Восточной Сербии в 35 км от границы с Болгарией. Его также называют маленькой Венецией из-за многочисленных мостов, перекинутых через реку Тимок. Каменный мост, построенный в 1913, стал символом города. Он органично вписан в архитектурный стиль и не нарушает духа Княжеваца. Вместе с мостом следует обратить внимание на:

  • Музей носков — входит в состав Краеведческого музея и насчитывает около 1.000 экспонатов.
  • Церковь Святого Георгия. В храме хранится Евангелие, написанное в 1805 и подаренное церкви Князем Милошем.
  • Старая улица. Она украшена разноцветными фасадами домов, которые вытянулись вдоль реки.

Неготин

Сорта винограда: Прокупац, Вранац, Багрина.

Попробовать: красное вино Прокупац.

Раяцкие пивницы Что посмотреть: Неготин — город в Центральной Сербии. При путешествии по винному пути главной достопримечательностью будут раяцкие пивницы. Они расположены в деревне Раяц в 30 минутах езды от Неготина. Пивницы — винные погреба, которые строились в 19-20 веках. Из 270 домов, построенных из камня и дерева, осталось всего 60. Первый этаж, уходивший в землю на 2 м, использовался для хранения и производства вина, а на верхнем этаже жили люди во время сбора урожая. Раяцкие пивницы — уникальный архитектурный объект, он включен в предварительный список мирового наследия ЮНЕСКО. В Неготине следует обратить внимание на:

  • Церковь Пресвятой Богородицы — храм построен в 1803 во время правления Османской империи.
  • Церковь Святой Троицы — построена в 1874 в стиле неоклассицизма.
  • Дом известного сербского композитора Стевана Мокраняца.

Винный тур по Сербии — возможность за неделю увидеть всю страну. Расстояния между обозначенными нами точками значительные, и удобнее перемещаться по маршруту на арендованном автомобиле. Альтернативный вариант — автобус, который ходит из Белграда во все направления. Наградой за преодоленные километры станет вкус истинного вина, сербское гостеприимство и возможность увидеть совершенно разные уголки страны за один маршрут.

Карта винного маршрута по Сербии.